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2011年6月 8日 (水)

海からのおたより 2011年6月 

海ではないのですが、どんぐり変集長より写真がはいってきました。
千葉市立緑町中学校の近くで見つけて、あまりにもきれいだったので写真を送ってくださいました。
このドクダミは「ヤエドクダミ」。我が家の庭には普通のドクダミがたくさん咲いています。例年なら刈りとって干してお茶にするのですが、地震と原発さわぎで機会を逃してしまいました。
ちょっと風邪をひいてしまった私はシマッタと思っています。
Photo


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ヤエドクダミ、初めてみました。
千葉、特に佐倉市に住んでいるころは、
それこそどこにでもドクダミが生えていて、
特徴のあるにおいを発していましたが、
ヤエドクダミという植物があることは知りませんでした。
とても可憐で、心惹かれます。
ぜひ自分の目で見てみたいですね~。

八重のドクダミはドクダミの突然変異だそうです。
わたしも初めて見てびっくりしました。
(小石川植物園にあるという情報があります。)

白い花びらのように見えるのは、総苞片といって花を包む葉っぱが変化したもの、だそうです。真ん中にある黄色いぷつぷつしたのが花です。

ニューヨークの友人がドクダミはベトナム料理屋さんでフォー(米粉でつくったきしめんのようなもの)に入れ放題なんだそうです。日本ではたいていコリアンダー(香菜)を使っていますね。ドクダミはお茶なら飲みますが生ではちょっと遠慮したいです。(笑)

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